David Piñero se rinde ante una pasta al dente y un plan en familia

El investigador, el profesor, el optometrista cree que todas sus facetas profesionales son necesarias para conocer casos reales y enseñarlos en clase, pero también está abierto a aprender de sus alumnos. “Ellos me enseñan a adaptarme a distintas situaciones, a ser más flexible y ponerme en el lugar del otro. En todos estos años he visto la evolución de los alumnos y me doy cuenta de que cada vez les cuesta más concentrarse pero también creo que necesitan referentes y esa es nuestra responsabilidad”, explica.

David Piñero, uno de los investigadores más citados del mundo según la lista Elsevier 2023

A pesar de trabajar tantas horas cada día, David reconoce que es capaz de desconectar rápidamente en casa. “Me encantan los placeres sencillos”, remarca, y por eso la idea de pasar tiempo con sus hijas, Ester y Nuria, le parece perfecta. Le cuesta concentrarse en un libro que no sea académico y “como trabajo tanto con el ordenador, cuando llego a casa no quiero leer sino ver”. Así que junto a María, su esposa, elige series divertidas como ‘Machos Alfa’ a la que están enganchados.

Ambos están ansiosos porque lleguen las fiestas navideñas para compartir la ilusión de Ester, su pequeña de 7 años, pero sobre todo él quiere “estar en casita”, ir al cine en familia y salir a dar paseos por Alicante, su ciudad. Y aunque pueda parecer un lugar común, David Piñero pide a los Reyes “paz y tranquilidad” porque cree que el vértigo en el que nos movemos hoy en día, entre tantas redes sociales y extremismos, nos está llevando a perder los nervios con facilidad, a complicarnos con tonterías y a ofendernos con rapidez.

Amante de las escapadas de fin de semana a sitios cercanos en los que Ester pueda visitar una granja o Nuria, de 15 años, pueda practicar paddle surf, David también se rinde ante un plato sencillo, cargado de salsa. Desde un burrito “bien hecho” y picante hasta una pasta al dente, a él no lo deslumbran los grandes menús sino los buenos aderezos.